Pepito
¿Cuáles son los ingredientes del Pepito?
- Harina blanca
- Agua
- Masa Madre
- Sal
- Levadura
- Manteca
¿Cómo elaboramos el Pepito?
Para poder elaborarlo correctamente, empezamos mezclando todos los ingredientes y una vez que obtengamos una masa homogénea, la pesamos y dividimos en piezas según el peso. Posteriormente la dejamos reposar y le damos forma. A continuación se fermentan y transcurrido el período de tiempo estipulado, las horneamos. Finalizamos enfriando a temperatura ambiente.
Peso: 60g.
Descripción
El Pepito: Uno de los panes más típicos en Andalucía
Es otro de los panes más típicos en nuestra zona. Es ideal para bocadillos a media mañana o almuerzos. Es muy famoso debido a su textura esponjosa.
¿Te suena el serranito? Es una combinación muy famosa en el sur. Esa mezcla de pimiento verde, lomo de cerdo y jamón serrano, que ya con sólo pensarlo nos entra hambre, pues si lo pruebas con este tipo de pan…¡No querrás otro!
¿Dónde puedes comprar el Pepito en Tarifa?
Podrás comprarlo en el Mercado Público de Tarifa, donde encontrarás nuestra tienda física. Además, están recién hechos y ¡Se agotan muy rápido! Además, también podrás adquirir otros panes más clásicos como el pan moreno, pan blanco, pan macho doble malta, molletes…¡Te encantarán!
