Pulguita
¿Cuáles son los ingredientes de la Pulguita?
- Harina blanca
- Masa madre
- Levadura
- Manteca
- Agua
- Sal
¿Cuál es el proceso de elaboración?
En primer lugar mezclamos y amasamos todos los ingredientes, posteriormente pesamos la masa y dividimos en piezas según el peso. Las dejamos reposar y las conformamos manualmente. A continuación procedemos a fermentarlas durante el tiempo estipulado, horneamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Descripción
La Pulguita: Pequeño pero con todo el sabor del Pan de Facinas
Es el pan más pequeño que tenemos en nuestro catálogo. Pero no el menos vendido. Como ya sabéis cada tipo de pan que elaboramos en nuestro obrador es distinto al resto, tiene algo diferente que lo hace único.
Nuestra pulguita es ideal para las comidas de media mañana, meriendas y para aperitivos. Además si tienes una celebración…¡Triunfarás con tus invitados!
¿Dónde puedes comprar la Pulguita en Tarifa?
Puedes comprarla en el Mercado Público de Tarifa. Allí, encontrarás nuestro punto de venta donde no sólo podrás adquirir este tipo de pan, sino también otros panes más clásicos como pan moreno, pan de molde, focaccia, pan blanco, pan macho doble malta…etc.
